Ce livre renferme plus de 60 recettes accessibles à tous
Contrairement à ce que plusieurs pourraient croire, apprêter la viande de gibier n’est pas compliqué.
Saviez-vous que Stéphane Monette était chef cuisinier diplômé de l’ITHQ ?
Les recettes à base de chevreuil, d’orignal, de perdrix, d’ours, de canard et de poisson, entre autres, n’auront plus de secrets pour vous.
Les forêts québécoises sont giboyeuses à souhait et de plus en plus de supermarchés offrent ces viandes saines, alors pourquoi ne pas en profiter pour varier vos menus ?
Dans ce livre, vous découvrirez des plats savoureux qui vous mettront l’eau à la bouche, juste pour le plaisir de la bonne cuisine !
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