2 décembre #1697 ONJASE Steph Monette

2 décembre #1697 ONJASE Steph Monette

Salut tout le monde, bienvenue dans un nouvel épisode d’OnJase! Aujourd’hui, on a un programme chargé : anecdotes de chasse, salines d’hiver, et même une petite incursion dans le monde fascinant des Pizzlys (oui, c’est un truc!). Installez-vous confortablement, prenez une bonne tasse de café ou votre boisson préférée, et préparez-vous à plonger dans une bonne dose de passion et de conseils pratiques.

Allez, c’est parti!

Un weekend de chasse mémorable | Steph Monette

Ce weekend, c’était tout simplement magique. Vous savez ce genre de moments où tout se déroule comme dans un film? Mélanie, une chasseuse chevronnée, a récolté une superbe femelle chevreuil. Mais attendez, le meilleur, c’est que ça s’est passé dans une cache qu’on avait montée ensemble, bien équipée et stratégique. Avant de passer à l’action, on a pris le temps de vérifier l’alignement de sa carabine. Et oui, gang, ça fait une méchante différence!

Une fois la récolte réussie, c’était l’heure des viscérations. Pas de machines ici, juste un bon vieux couteau et un peu de technique à l’ancienne. C’est ce genre de moments où tu te reconnectes vraiment à la nature, à l’effort, et au plaisir de la chasse. Je vous le dis, chaque détail compte pour rendre une sortie mémorable.

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Salines d’hiver: à ne pas oublier | Steph Monette

Ah, les salines! Tous les ans, on me demande : « Steph, est-ce que c’est trop tard pour en installer? » La réponse est toujours la même : absolument pas! Les salines d’hiver sont cruciales, surtout avec les redoux qu’on peut avoir. Les chevreuils et les orignaux reviennent souvent sur ces sites pour chercher des nutriments qui les aideront à traverser les mois froids.

Alors, si ce n’est pas déjà fait, foncez. Réactivez vos salines ou installez-en des nouvelles. Croyez-moi, ça fait une énorme différence.

Le Pizzly: une bête fascinante | Steph Monette

Alors là, on entre dans du lourd. Vous avez entendu parler du Pizzly? C’est un hybride entre un ours polaire et un grizzly. Oui, oui, je vous jure que ça existe! Avec les changements climatiques, les territoires de ces deux géants se chevauchent de plus en plus, et devinez quoi? Ils s’accouplent.

Résultat : un prédateur encore plus redoutable, avec la puissance et les instincts des deux espèces. Imaginez une bête capable de courir vite, nager longtemps et chasser tout ce qui bouge, du caribou au phoque. Bref, si vous croisez un Pizzly, faites-moi plaisir : restez loin et admirez de très, très loin.

Préparation de la viande: astuces et bons plans | Steph Monette

OK, parlons sérieux. Vous avez réussi votre récolte. Maintenant, la vraie question : comment préserver votre viande dans les meilleures conditions? La méthode sous vide reste ma préférée. Elle permet de garder la viande jusqu’à trois ans au congélateur tout en maintenant sa qualité.

Si vous êtes du genre à aimer travailler vos trophées, comme bouillir un crâne pour le nettoyer, allez-y doucement. Trop de chaleur, et vous risquez d’endommager les os. Petit truc de pro : ajoutez un oignon dans l’eau pour réduire les odeurs. Vous m’en donnerez des nouvelles!

Dortoirs de gibier: lire le terrain comme un pro | Steph Monette

Un bon chasseur, c’est aussi un bon observateur. Savoir repérer les dortoirs de gibier peut transformer une sortie ordinaire en une journée productive. Les femelles, elles, aiment les endroits en groupe, près de la nourriture. Les mâles, par contre, préfèrent s’isoler un peu en hauteur, dans un coin où ils peuvent garder un œil sur les alentours.

Prenez le temps d’étudier ces signes. Ils vous donnent des indices précieux sur les habitudes de votre gibier.

La force de la communauté OnJase | Steph Monette

Gang, je ne le dirai jamais assez : vous êtes incroyables. Vos commentaires, vos partages, et vos histoires font toute la différence. Cette aventure, ce n’est pas juste moi qui la vis.

C’est nous tous, ensemble. Chaque question que vous posez, chaque anecdote que vous partagez, c’est du carburant pour continuer à échanger et à apprendre. Alors, merci de faire partie de cette grande famille.

FAQ  | Steph Monette

Pour finir, voici quelques questions que vous m’avez posées récemment. Et comme toujours, je me fais un plaisir d’y répondre :

1. Puis-je encore installer mes salines d’hiver?

Oh que oui! C’est le moment parfait pour préparer votre terrain en vue du printemps.

2. Combien de temps puis-je conserver ma viande au congélateur?

Sous vide : 2 à 3 ans. Dans du papier parchemin : environ 8 mois. Alors, équipez-vous bien pour éviter les mauvaises surprises.

3. Comment reconnaître un dortoir de mâle?

Cherchez des zones isolées, souvent surélevées. Les mâles aiment avoir une vue dégagée pour surveiller leur territoire.

4. Le Pizzly est-il dangereux?

Disons que vous ne voulez pas tester sa patience. Avec sa puissance et son instinct hybride, mieux vaut l’éviter.

5. Des astuces pour nettoyer un crâne sans l’endommager?

Allez-y doucement en faisant bouillir, et pensez à protéger les bois avec un sac plastique ou du papier.

C’est tout pour aujourd’hui, la gang! | Steph Monette

Alors, qu’est-ce que vous en dites? Si ça vous a donné envie de sortir vos bottes et d’aller explorer, mission accomplie! Merci d’être là, jour après jour, pour partager cette passion. Revenez demain pour d’autres anecdotes, conseils et discussions. Et d’ici là, amusez-vous, soyez prudents, et surtout, continuez à profiter du grand air.

À bientôt sur OnJase, gang!

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